Proteínas animales

INSECTOS

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· PAT

En los próximos años se espera un gran aumento de la necesidad de proteínas en el sector de la alimentación animal. Ante este desafío la harina de insecto representa una fuente de proteínas sostenible que aporta cualidades que van más allá de un alto nivel de proteínas e incluyen una cantidad interesante de ácidos grasos poliinsaturados y un alto nivel de aminoácidos que son altamente digestibles, además, son PATs que no han mostrado efectos negativos en las pruebas realizadas para valorar la palatabilidad.

La legislación permite en la actualidad el uso de varias especies, consideradas no patógenas y sin riesgo para la salud humana, animal o vegetal, para la producción de alimentos para la acuicultura: la mosca soldado-negra, la mosca doméstica, el gusano de la harina, el gusano de la harina menor, el grillo doméstico, el grillo de casa tropical y el grillo de campo jamaicano.

Actualmente la Comisión de Medio ambiente del Parlamento Europeo se muestra favorable a aprobar el uso de la PAP de insectos en la alimentación de animales monogástricos (aves de corral y cerdos) y se espera que haya una ampliación en el reglamento.

Contacten con nuestro departamento comercial donde le informarán sobre las diferentes opciones existentes en el mercado y le ayudarán a despejar sus dudas en relación con los usos.

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